martes, 13 de septiembre de 2016

TENTACIONES DE CHOCOLATE

....Simplemente adictivos!!!!



INGREDIENTES:3/4 taza de chocolate coetado en trocitos
                             2 claras batidas a nieve
                             1 cdta. de esencia de vainilla
                              1/4 cdta.de cremor tártaro (en las casas de reposteria)
                              2/3 taza de azúcar
                              3 cdas de bizcochos secos dulces tipo canale (pulverizados)


PREPARACION:
1-Calentar el horno
2-Poner a calentar a baño Maria los trocitos de chocolate
3-Agregar a las claras batidas a nieve la esencia de vainilla y el cremor tártaro.Mezclar bien
4-Unirles el azúcar de a una cda. por vez batiendo enérgicamente hasta terminarla.El merengue estará listo cuando haga picos duros
5-Agregar el chocolate fundido y las galletitas pulverizadas
6-Verter la mezcla de a cdtas. espaciadas entre si,sobre placas enmantecadas y enharinadas
7-Cocinar en horno moderado hasta que se inflen y esten sequitos por fuera (aprox. 10 min)
8-Retirarlos del horno y dejarlos enfriar sin sacarlos de la placa.Una vez frios despegarlos y ...listo!!!!


No dejen de hacerlos!!!!!y despues me cuentan!!!!

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